Cara Menciptakan Cimol Kenyal Orisinil Bandung

Cara Membuat Cimol - Cimol merupakan salah satu masakan atau cemilan Khas Kota Bandung. Asal mula nama Cimol di ambil dari kata Aci Digemol yang artinya, tepung Aci yang dibuat bulat. Rasa Cimol yaitu gurih dan sensasinya ketika dimakan terasa sangat kenyal.

Biasanya untuk menambah rasa kelezatan Cimol, dilengkapi dengan bumbu tabur banyak sekali rasa ibarat pedas asin, elok balado, barbeque, dll yang niscaya bumbu tabur instan. Aneka rasa bumbu tabur yang ingin di camper kedalam Cimol sanggup di pilih sesuai cita-cita dan selera masing-masing.

Cimol kini ini sudah sangat populer dimana-mana, bukan hanya di kota asalnya saja. Hal tersebut terbukti dari banyaknya penjual Cimol di banyak sekali wilayah desa maupun kota di Indonesia. Biasanya harga sekitar 100 rupiah per biji dengan ukuran tengah.

Menikmati Cimol harus dalam keadaan hangat alasannya ialah kalau dingin, maka Cimol akan mengempis dan penuh dengan minyak. Kekenyalan yang di sanggup dari Cimol tersebut alasannya ialah terbuat dari tepung aci dan rasa gurihnya terasa alasannya ialah bumbu rempah yang dipergunakan bisa menawarkan rasa gurih yang istimewa.

Bahan perhiasan Cimol yaitu bumbu tabur instan sanggup dibeli di pasar atau toko-toko roti terdekat dengan harga yang cukup terjangkau. Seandainya bumbu tabur isntannya susah di dapat, anda juga bisa menggantinya dengan saus, mayonaise atau sambal buatan sendiri.

Banyak orang yang menggemari jajanan Cimol alasannya ialah harga terjangkau dan rasanya dijamin enak. Kami tertarik untuk menciptakan Cimol yang gurih dan kenyal ini, alasannya ialah Cimol ialah jajanan yang tidak membosankan. Setelah kami membuatkan Resep Steamboat Lengkap Ala Korea yang tengah jadi buruan masakan orang Indonesia dan kini kami akan membuatkan resep orisinil Indonesia yaitu Resep Jajanan Cimol orisinil Bandung.

Di zonamakan.blogspot.com akan kami jabarkan semetode lengkap bagaimana Cara Membuat Cimol Asli Bandung ini semoga jadinya kenyal dan gurihnya pas. Cara Membuat Cimol sangat mudah dan praktis, hanya saja cukup berhati-hati ketika menggorengnya untuk menghindari letupan minyak goreng. Silahkan simak resep lengkap Cara Membuat Cimol dengan baik dan benar.

Cara Membuat Cimol

Bahan Dan Bumbu Cimol :

300 gram aci (tepung tapioka/ kanji)
1 batang daun bawang, iris tipis
minyak untuk menggoreng
aci secukupnya untuk taburan
bubuk cabai balado, bubuk keju atau sesuai selera untuk bumbu taburan

Bahan Biang Cimol :

100 gram aci
400 ml air
½ sendok teh merica
garam dan penyedap secukupnya
1 sdm ketumbar, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT CIMOL :

Siapkan panci, campurkan 100 gram aci untuk biang dengan ketumbar dan bawang putih, beri garam, penyedap dan merica serta 1 sendok makan minyak goreng kemudian tuang air dan aduk rata. Nyalakan api kecil, masak sambil diaduk hingga mengental dan warnanya berkembang menjadi bening, matikan api.
Masukkan irisan daun bawang kemudian aduk campuran dengan sendok kayu sambil memasukkan 300 gram aci sedikit demi sedikit. Lanjutkan uleni dengan tangan sesudah campuran hangat semoga lebih merata hingga campuran menjadi kalis dan mudah dibentuk.
Ambil sedikit-sedikit campuran kemudian pulung bundar memanjang berdiameter sekitar 1 cm dan potong-potong dengan panjang 3-4 cm atau sesuai selera ibarat dibuat bentuk bulat. taburi dengan tepung aci semoga tidak lengket.
Goreng campuran dalam minyak yang banyak, bolak-balik semoga matang merata kemudian angkat dan tiriskan kemudian taburi dengan bubuk bumbu sesuai selera. Gunakan api kecil ketika menggoreng dan matikan api terutama dahulu bila minyak dirasa sudah terlalu panas supaya campuran matang merata di bab dalam dan jadinya empuk dan mengembang.

Resep dari kami di tambahkan dengan biang sebagai perhiasan Cimol semoga lebih mantap. Ingat, nikmati Cimol selagi hangat. Silahkan lihat resep istimewa dari Kota Paris Van Java lainnya yaitu siomay dan cilok yang tak kalah enak. Demikian Resep dan Cara Membuat Cimol yang gurih dan kenyal. Silahkan sajikan masakan dan jajanan lengkap dengan minuman yang nikmat-nikmat untuk keluarga bersama resep dari kami. Semoga bermanfaat